卖方的户主本人并没有来，公证这个房子属于我们在法律上承认吗？几年后房屋产权证下来，这房子怎么办？

我们想购买一处2008年的二手房，是三联单的房子。看房时卖方说包更名，我们到中介签合同时，卖方的户主本人并没有来，是他弟弟和属下来代签的。签合同之前卖方说他们很忙，没时间办理更名，让我们来办，在房价上减了8000元作为更名费用。我们在合同里写了如果无法更名，由甲方（卖方）承担责任。又补充我们先付房款25万元，更名以后再付余款4万六千三。甲方之前一直劝我们没必要更名三联单，公证一下就可以，到时候再直接换产权证。我想问问如果三联单无法更名，公证这个房子属于我们在法律上承认吗？另外，如果我们先付25万以后，无法更名，我们拿到钥匙去住，这个三联单应该放我们这吗？几年后房屋产权证下来，我们如果找不到卖方来更名，这房子怎么办？