有关合同的期限和违约问题求助

我的一个养殖西洋参的亲友和一个商人签订了一份收购合同，大致内容为：1.商人付给我亲友5000定金，协议若我的亲友违约则赔偿几倍的钱款。2.2011年10月25日之前商人必须去人参养殖地抠货收购西洋参。合同里并未标明如果商人违约了（比如逾期未收购西洋参）需要负的责任，所以这是不是很大的问题。但商人后来因为嫌价钱高一直没有去收购，而西洋参这种东西如果过了时候不收获就会烂在土里。所以我的亲友很着急，今天是30号，已经逾期5天了，算不算商人违约，我的亲友可不可以把西洋参卖给别人。求助！急！