冰箱快速除异味有哪些方法 冰箱除异味方法介绍
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时间一长,食物变质、腐烂后,便会产生令人恶心的味道。此外,食物无论是煮熟了还是生的,都会有它本身的气味,若放在冰箱里面不加遮掩包裹,加之冰箱本身不透气,食物之间也很容易会串味。虽然冰箱是低温环境,但毕竟不是“保险箱”,它只是通过低温环境降低细菌活力,延缓食物氧化。所以,长期保存在冰箱中的食物一旦发生氧化、变质乃至腐败,冰箱里就会产生难闻的气味。 食物最好使用保鲜盒或保鲜袋密闭存放,不同种类的食物在进行存放时,最好将其放入保鲜袋,分开放置。这样,取食物时既一目了然,又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间是有限的,熟食长一些,生食稍短一些,但时间太长也可能变质,会对冰箱造成污染。果蔬食物储存前要筛选、处理,有些蔬菜不适合存放在冰箱之中,比如小油菜放在冰箱里,不仅叶片会很快腐坏,还可能生成亚硝酸盐。此外,有些蔬菜需要清洗后才储存,比如胡萝卜。肉类食物要先清洗、切割再存放肉类食物往往块头较大,而且会有血渍等污染物,不能直接放在冷冻室中,需要进行清洗和切割等初加工工作,再存放在冷冻室中。 分区管理冰箱空间,想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然,食物必须分区放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放最上面,中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手,放之前要注意,有汤汁的要放在深底的碗盘中,以免汤汁渗漏,滋生细菌,污染冰箱内部空气。定期清洗冰箱,清洁冰箱内部最好使用专门的冰箱清洁剂,用湿的软毛巾配合冰箱清洁剂进行擦拭。也可以采用更为生态的方法,将软毛巾放到醋里面浸泡后再擦拭冰箱内部,可有效除尘、去污、防止微生物的产生,清洗后可以再在冰箱内放一小盒苏打,能保持冰箱内气味清爽。
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