给房地产商干了活，我爸没有把钱要回来，我们该怎么办，主要内容是工程进展到什么程度，算不算证据。

我爸是农民工，属于包工头。给房地产商干了活，工程款大约45万左右，现在项目经理以没钱为由，这么多的工程款一分没有给，多次讨要总是一拖再拖。项目经理说开发商没有给他钱，他也是没办法，我爸没有把钱要回来，跟我爸一起打工的工人工资也没办法发给人家，我们该怎么办，我爸和项目经理签了一份合同，主要内容是工程进展到什么程度，就付百分之几的款。但是没有开发商的盖章，只有项目经理的签字。不知道可不可以，还有一份工程总面积的平方数。不过是复印件，但是工地的工长签了字，这算不算证据。就这两份材料，其他的没有了。