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  蜀都丰蜀都丰合作详情-福建蜀都丰餐饮管理有限公司主打蜀都丰品牌的手工水煮活鱼，十年来坚持现杀活鱼。手工水煮活鱼品牌在福州火了十年，在市场趋于求快的时候，蜀都丰用慢的方式，坚持活鱼现点、现杀、现煮，用一锅新鲜的水煮鱼招待我们的好兄弟、好闺蜜。现杀的水煮活鱼和现切的鱼片遇热就锁住了肉质的鲜嫩，再裹上沸腾浓郁的汤，那滋味，巴适！好的食材往往只需要进行朴素的搭配，仅凭食材自身的麻辣鲜香，就足以点睛生辉。在翻滚的鱼锅旁围坐，一股直爽、坦荡的热情，把许久未见想说的话都化在这一锅浓浓的鱼汤中，熬煮沸腾。蜀都丰活鱼庄有多家分店，主要经营川菜和湘菜，适合好友小聚和多人聚餐。店内还拥有麻辣一锅鲜、干锅肥肠、啤酒鸡杂等特色菜。蜀都丰的店里散发着浓浓的川味，一眼望去都是古色古香的传统四川风格：青砖灰瓦、大红灯笼、竹帘壁画、木桌竹椅，厨师也是四川人，每次上鱼都能听到一句四川话：“幺妹儿~上活鱼”，让人感觉身在巴蜀古城。不到蜀都丰，不爱水煮鱼。不管是哪个分店都为蜀都丰的顾客们准备了地道的手工水煮活鱼。以鲜美的汤汁煮鱼，再淋上滚烫的热油，鱼片在透明的热油下清晰可见，白皙明亮。水煮鱼，并不是以辣著称，而是因为其鲜香的味道出名。

  2019-08-21