求说说西餐厨房设计要求有哪些？希望给点建议
全部1个回答
-
(一)西餐厨房面积的确定西餐厨房面积由餐厅种类、菜单、使用设备等因素决定。厨房面积过小将造成拥挤，缺乏必要的物资贮存位置及生产场地：而厨房面积过大．既加长了生产作业和运输作业线．更占用了宝贵的营业场地。西餐厨房总面积确定后．还应该进一步将总面积按照一定的比例进行分配。(二)西餐厨房位置的确定在西餐厨房设计中．应该首先确定厨房的位置。西餐厨房工作具有兼顾多功能的综合性特点，各功能区域、操作单元和操作岗位布局集中紧凑。
相关问题
-
【安顺万达广场】 买房时说一期和二期都是一样的设计！为啥一期有的配套设施二期一样也没有？
答: 一期分为A区和B区，都统称为一期，也就是我们的地块D3 ，园区内所有小区配套设施都是通用户通的，一边静区一边为动区的一个园林设计理念
-
【龙湖三千云锦】 设计风格是什么样的？？
-
【西北设计院家属院】 这个小区有房出售吗？
答: 你好，小区有房源可以进行出售的。
-
【鸿华I尚城(商住楼)】 怎么全是这么奇怪的设计，厨房和卧室连通的，做饭一屋子的烟味啊！
答: 您好，平层的公寓基本上都是这样的设计，因为面积比较小，无法做独立的厨房可以做饭的时候在厨房哪一个透明的隔条，这样的话可以挡住油烟，希望能够帮助到您
-
雷士全屋光环境设计的原理是什么？
答: 方便，很科技，自助调节
-
新房马上要装修了，设计师推荐我选雷士全屋照明，靠谱吗？
答: 货比三家，建议您可以到实体店看看