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  来源：网络冷藏柜常识—常见食物冷冻禁忌用户在使用冷藏柜时，往往会忽视食物自身的存放的条件，比如食物是冷藏还是冷冻，保存在多少温度之间，这些小小的细节，都会直降影响到食物的新鲜和营养。下面，致途冷柜就给大家介绍一下常见食物冷冻时需要注意的几点：香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。火腿：如将火腿放入冷藏柜低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。巧克力：巧克力在冷藏柜中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。同时，冷藏柜在存放食物的时候，还需要注意一下细节：1、热的食物绝对不能放入运转着的冷藏柜内。2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用柜内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冷藏柜。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入柜内最下面，以零摄氏度以上贮藏为宜。5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏柜内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。6、存贮食物的冷藏柜不宜同时储藏化学药品。

  2020-04-16