速冻、冷冻与低温冷柜的PK
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三种冷柜大比拼 速冻、冷冻与低温冷柜你支持谁在我们生活中每种食物商品其生长或者生产的环境都不一样,万物都是有区别的,不能一概而论,就像食品保鲜也一样,不同的食物其所需的环境也不一样,在技术的研究下,我们人类研究出了不同的冷藏冷冻保鲜技术产品——冷柜,下面我们来简单的介绍一下各种冷柜的区别。1、冷冻冷柜的特点:也叫冻结冷柜,是不定期的逐步将物品放入冷柜,经过一段时间冷柜达到需要的温度,一般是-10--18度,有时也根据用户的使用条件设计温度,它对冷冻的时间和要达到的温度没有严格的规定2、低温冷柜的特点:是不定期的逐步将物品放入冷柜,经过一段时间冷柜达到-25度以下,它对冷冻的时间没有特殊要求,但对冷柜的冷柜温有严格要求。3、速冻冷柜的特点:是将规定的一定量的物品放入冷柜,经过规定的时间,使食品的中心温度达到规定的温度,一次性将所有的物品出冷柜。速冻冷柜温度一般有三种要求:-5度左右,-25度左右,-35度以下。三者的区别主要表现在对入冷柜量、冷冻时间,冷柜温度,出冷柜方式等的不同要求。
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