开酒店如何选址?有什么讲究吗?
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酒店的选址,在要求上和住宅选制稍有不同,住宅选址主要从微观环境出发,而酒店的选址则主要从大处着眼,注重宏观环境的利用。酒店选址的地理位置也是需要进行考察的,道路交通,气候气象,地磁方位,环境景观,水文地质,以及地表情况,从而确定建筑类型。也要理解竞争对手的经营特色与状况:是否有新建酒店的规划,以及区域内饮食设施、规模特色、营业时间、顾客层次、消费单价、营业额、菜系和菜单内容等。
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