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  * 热心网友

  米技炉的炉芯材料是钛合金的钢片，通电后产生电阻，是纯电阻加热原理。而电磁炉是采用电磁感应加热。 一般电炉有电热丝炉、电铁饼，电炒锅等。特征是加热速度慢，温控不灵敏，最高温度不超过300℃,而且寿命短。米技炉的特点，3秒加热，热效高，加热均匀，寿命十年以上。温度从50℃～570℃任意调节。 它们之间的区别： 1、米技炉是纯电阻的加热原理，属于直接加热，不产生电磁辐射；电磁炉本身就以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量。所以米技炉可以使用任何平底耐热的锅具，包括玻璃、陶瓷平底锅，甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤。而电磁炉只能使用铁质锅具。 2、电磁炉由于加热原理的限制，只能通过控制平均输出功率控制火候，温度控制波动较大不稳定。而米技炉因为直接加热，通过专利技术的温度控制棒控制炉芯温度，可以达到3度以内的温度控制精度，火候温和而均匀，控制简便。 　3、米技炉独特的炉芯隔热技术，保证了长时间烹饪炉体不会温度过高，而米技炉芯本身就直接产生高温，钛合金钢片的炉芯材料耐热系数很高0。而电磁炉因为炉芯本身并不发热而是在锅底产生热量，炉芯无法耐高温需要有良好的散热，需要配置散热风扇，耐热性不如米技炉。长时间使用而无法散热会引起故障。

  2020-09-03