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  用料 鸡蛋 3个 细砂糖 50g 牛奶 280g 低筋面粉 100g 抹茶粉 8g 植物油 25g 淡奶油 400g 细砂糖（淡奶油用） 40g 蜜红豆 适量 抹茶粉 适量 鸡蛋打散后，加入细砂糖打均匀。倒入牛奶，搅拌均匀筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀倒入植物油，搅拌均匀将搅拌好的面糊过筛开小火，倒入适量面糊，匀速转动平底锅，使面糊均匀平摊在平底锅底部。（我用的锅底是六寸左右的平底锅）将烙好的可丽饼放在晾网上晾凉将红豆倒入打发的淡奶油中，拌匀。将可丽饼两张小部分重叠抹一层淡奶油（最尾端不用抹）将抹好淡奶油的可丽饼卷起，尾端没抹淡奶油的地方与下一张可丽饼相连接，继续之前的步骤，想要多胖卷多胖。我一共做了一个大的，三个小卷。放入冰箱冷藏至硬挺即可。将冷藏好的卷卷筛一层抹茶粉，热刀切开就可以啦。

  2020-10-17