如何开一家生意不亏的蛋糕店?
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蛋糕店的经营品种要选好。这是蛋糕店整个经营的中心。店主要考虑自身的市场和资金的状况,要仔细研究本地市场的消费者的需求,遵守循序渐进的原则,在不断地经营实践中找准消费者的习惯,找到所进产品线的准星。求同存异:在具体的经营中,一方面要与公司在、经营方式上保持高度的一致性。另一方面,又不能墨守成规,建议连锁商结合当地的市场环境和消费者的习惯来规划自己的经营。蛋糕店的选址要准:不少店主向笔者抱怨,说他们选择了很好的项目,可没有收到想像中的回报。笔者发现,问题大多都出在店铺位置的选择不当上。不同的产品和,对店面地址的要求不尽相同。甜品加盟店应做一些功课,进行一定的调查分析,选择合适的店址。
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