电烤箱和微波炉有什么的区别?
电烤箱和微波炉有什么区别?
全部1个回答
-
烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。烤箱的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。烤箱适用于,烘烤面点、成块的肉制品等。也就是说针对于烹饪环节中的烤。微波炉适用于,适度加热食品、蒸煮类食品等。也就是给事物加热,并非一种烹饪手法。注意,煮鸡蛋都不能用这两种方法。烤箱是加工食物是一个烤的过程。明火直接烤会产生致癌物质,3,4—苯并芘,含量与烘烤时间成正比。但用烤箱来说,这种致癌物质几乎不产生,因此,可以说是比较安全的加工方法。微波炉加工食物,只是一种加热。但所散发出的微波对人身体有害!尽量在用微波炉做食物时,离它远点。要说哪种工具做出来的食物更健康,到还真不好判断,这需要大量的实验。但因为明火烤出的食物,对人身体有一定害处。因此,我个人意见还是少吃烤的食物比较好。不过这都不是绝对的。就象有些食物间相克一样,也有食物间的营养促进。所以食物的搭配显的格外重要。食品营养也成为现今时代一个新兴的行业。
相关问题
-
房东让我先把房租和押金交给她她明天回来签合同我现在不想租了可以退吗
答: 你好,可以跟房东协商,如果遇到讲理的,体会你的不容易,也许可以,如果遇到不讲理的话,就很难说了
-
第一次租房有什么注意点?
答: 一定要找正规中介,以防二房东
-
买二手房交易流程是怎么样的?
答: 您好,中介带您看好房子,签合同,交定金,网签银行面签,批贷,缴税过户,做物业交接过户,交房完成
-
您好房子到了70年还会是自己的吗?
答: 您好,是的,现在都是不动产,产权是永久的,到时按规定补交土地出让金就可以了哈,希望能帮到您!
-
我是业主,有房要出租,如何操作
答: 您好,您可以选择距离您近一些的房产经纪人来帮您操作!
-
个人可以在安居客上发布房源吗
答: 您好 可以发布 就是比较麻烦