平底锅可以炒菜吗？请问平底煎锅能用来炒菜吗？？
我本来是想买炒锅炒菜用的，结果在超市看到这个煎锅就买了，回来炒菜发现，表面的涂层脱落到菜里，，后来用钢丝球擦掉许多涂层，露出白色金属，不知是铁还是铝合金的，但锅的铭牌上写的铁甲装束，牌子是贝思炊具厂， 请问这个锅还能用吗？能炒菜吗？涂层有毒吗？ 用了一次就这样了，锅底用钢丝球擦掉许多涂层，边缘还有涂层
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可以就是不方便。 煎锅炒菜的弊端有这几点：1，边太浅，炒青菜的话很容易掉外面去2，如果是不沾煎锅炒菜，那很容易就把特氟龙涂层给弄掉了。浪费资源3，煎锅是平底的，用天然气的话不好用。
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