餐饮厨房水池分类有几种?谁了解
全部1个回答
-
1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。2)厨房的排烟,通风很重要。3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4)依照经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5)洗碗间,洗菜间,关注下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。
相关问题
-
【华萃西山】 楼盘周边有什么特色的餐饮点?
答: 楼盘汇聚45平米商业,里面汇聚了各种不同的餐饮点,满足不同的口味人士
-
小区北面临会峰西路上的门面房可以做餐饮行业吗
答: 具体房源请到售楼部看价格
-
【东强芳草地】层高多少?能做餐饮吗?
答: 层高4.5米,有上下水,烟道,排污管道,可以做餐饮
-
【美的花湾城】 商业可以做餐饮吗
-
【碧桂园中央半岛】 有没有己开业或者建成的大型商业综合体?带超市、电影院、餐饮?
答: 有的,超市、餐饮、药店都有
-
苏州所有区有没有大型沿街餐饮集中地方小区集中人流大周边没有大型商业中心
答: 有的,基本都在老城区