陶瓷锅有毒吗
陶瓷锅有毒吗?会不会对人体有伤害?
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在以前,陶瓷锅被认为是无毒的厨房用具,但是近些年一些真相浮出水面。有的陶瓷锅可能是有毒的。据分析,有一部分有着华丽外表的陶瓷锅,外面的一层釉含有铅,如果在烧制的过程中,温度没有达到标准,釉料不符合标准,这样烧制出来的陶瓷锅成品就很有可能含有较多的铅。在进行食物加工时,食物与锅具材质表面接触,铅就可能混入到食材中,这样烹制出来的食物会严重影响人体健康。所以我们在挑选陶瓷锅时,应选择质地细腻,表面光滑平整色泽光亮的陶瓷锅。
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