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  1.面窝 面窝是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有代表性店铺。面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。 2.排骨藕汤 湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。因此湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤。排骨藕汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜，主要食材为排骨、莲藕，所需调料有姜、盐、胡椒面等，用文火煨到肉烂脱骨。

  2021-07-14