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  l****8 热心网友

  电磁炉工作原理，通过炉内铜线包，和铁质器皿产生电磁反映加热。 微波炉工作原理，通过炉内磁控管发出微波，和不稳定分子发生微波 反映加热。 电磁炉加热局限性。举个例子： 加热一个馒头，面包，饺子，包子，等面食，微波炉可直接进行加热 ，但电磁炉不能直接加热，只能通过加水或蒸或煮。这样造成需要先加热介质(水，油等)在加热食物，费电啊。 微波炉是最省电的， 从功率上说： 电磁炉：1800W－2200W左右 微波炉：800左右 从加热时间说：微波炉是最短的， 二者适合做的东西： 电磁炉：火锅，蒸，煎炸。2200W以上的也可以炒菜(不能爆炒) 微波炉：翻热熟食，解冻，加热水分子，脂肪分子含量多的食物。 基本不能炒菜，能熟但口感难以忍受。 由于适合的方面不同，只能自己选择哪个更使用了。

  2021-07-18