哪位知道电磁炉必须用铁锅吗？
哪位知道电磁炉必须用铁锅吗？
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是的。电磁炉在正常工作时，电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场，锅具底部会反复切割磁力线，使锅具底部产生环状电流(涡流)，并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，然后再加热器具内的东西。所以电磁炉的锅具必须具备导磁性能，即能被磁铁吸引的材料，通常能被磁铁吸引的材料就是铁，而且铁对人体有益，人体缺铁会引起贫血，所以电磁炉常用铁锅。而铝不能被磁铁吸引，所以不能用铝锅。
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