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  j****5 热心网友

  微波炉解冻热菜比较方便，不过最好用光波炉，因为微波炉热饭从食物里面开始向外热，而且是破坏食物的营养，容易致癌。 微波炉由于烹饪的时间很短，对食物营养的破坏相当有限，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。而且微波食物中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高。比如，用微波炉煮青豌豆，可以使维生素C几乎一点都不损失。另外，微波还可以消毒杀菌。微波炉不适合烹饪含盐量高的食品，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。 微波炉不适合烹饪大块食物，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀。所以呢，我建议还是不用买了，实用性也不大的。

  2021-08-03