求解微波炉可不可以当烤箱用?
求解微波炉可不可以当烤箱用?
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在某些情况下 是可以的 但在多部分是不可以的! 1、很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的,但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点,食材放入烤箱内,至少可以保证它被均匀烘焙,不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。 2、微波炉虽然有烧烤的功能,但是始终不是专业的烤箱,它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉,不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过,它只能是把肉烘熟了而已,没有焦香味;要不就是过火了,焦成了炭,还有就是不能把锡纸放进去微波,会熔化闪火花。所以,要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。 3、微波炉即使有烧烤功能,其温度与稳定性都比不上烤炉的,感觉如果是烤一些体积小的东西,例如鸡翅、小蛋糕之类的可以,大个的成品差异很大。 4、加热原理不一样,微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的,烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。
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