如何用面包机做面包?
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面包机是一种能够制作各种形状面包的机器,根据设置的程序完成制作过程,非常适合专业的面包制作高手,也适合烘焙爱好者。那面包机是怎么制作面包的呢?一起来看看它的工作原理吧。面包机由烘箱、揉面筒、筒驱动部件、连接轴等部件组成。目前,市面上有家用和商用两种。通常,很多人购买的是家用面包机。家用面包机制作面包,主要有三道程序,分别是和面、发酵和烘烤。以往,和面是人工完成的,如今,面包机能自动完成。它利用内置的电脑程序,控制整个和面过程,在固定时间内和好面,等待人添加发酵剂,进行发酵。发酵指令发出后,需要一个较长的发酵过程。等发酵完,继续烘烤面包。整个过程,流畅自然,制作出来的面包松软可口。面包机可制作普通面包、法式面包、全麦面包、和风面包、甜面包等,此外,还能制作蛋糕、酸奶、米酒、豆瓣酱。做酸奶时,需配备密封的杯子。做米酒时,需注意糯米的浸泡。不管怎样使用面包机,都别忘了它的基本功能是做面包。日常应该好好利用起来,制作丰富的早餐给家人吃。
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