我想问下,斯肯特的铁锅是生铁还是熟铁? 铁锅是用生铁比较好还是熟铁?
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斯肯特的锅都是生铁锅! 从材料上说,铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。生铁锅特点:由灰口铁浇铸而成,传热均匀,锅体厚重,使用寿命较长,使烹饪者容易掌握火候。精铁锅也就是熟铁锅特点:由黑铁皮锻压或手工锤打制成,锅体薄,传热直接。 总体来说是生铁好!
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