全部1个回答

• 
  z****6 热心网友

  不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙*。根据*强制性标准规定，以聚四氟乙*为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙*涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非*性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。　　卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员表示，标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作*性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。　　不粘锅为何不能制作*性食物？氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长管从胜表示，聚四氟乙*的先天缺陷是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙*涂层，*性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准是根据这个原理制定的。据了解，日常食用的食物很多是*性食物，包括各种*类、蛋、白糖、大米等。　　记者在市场上看到部分不粘锅说明书中标注“真正可以用铁铲的不粘锅”，对此，管从胜认为，涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行。

  2022-04-11