房屋赠与纠纷本人是江苏盐城

当初我母亲的姨娘要随姨丈去南京，留一患有弱智的弟弟留给我母亲照料，走的时候将她的房屋以赠与的形式送给了我母亲，当时没有写任何的东西，就是将房产证给了我母亲，房屋已于2004过户到我母亲的名下，托我母亲照料的人在我母亲照料6年后患病去世。现在她回来跟我母亲讨要这套在农村的房屋，说房子是她的，说她当初没有写任何的东西，房屋过户她没有签字。（老的户口本在2013年被她以其他借口要走）现在已经弄的我父母无法居住。我想咨询一下 ，像这种情况下我母亲应该怎么办？像这房屋按照法律角度该怎么定义房屋的所有人？