求新菜品 我们酒店是山东德州的一个samsung级酒店,急需出新菜品,请各位大厨献计献策
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我倒不是大厨,新菜品最近是年关,最好以新年菜品为好那就需要家庭气氛,情人节也临近了,都需要准备了~团团圆圆,可以做点丸子的创意,比如挖苹果球或菠萝球,上面再挖小窝点进去一些虾绒之类的,你们可以点鸡蓉啊,我们德州的扒鸡嘛~我是烟台的,鱼蓉我蛮喜欢便宜点的就可以改点果胶,可正菜也可甜点情人节也用的上,材料自己都可以随便创新的,比如炸一下,汤一下,拼盘一下说到正餐的菜品啊……我觉得冬天虽然大家都在进补,但上火也太普遍,可以补一下再给去败火一下羊与木瓜,美白滋润嫩肤,可以推荐给女性聚餐真不好说,我习惯看人下菜碟了,其实酒店就该这样,不然你们就干脆引进泰菜好了,咖喱蟹~很棒的~
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