河南洛阳的 纠纷出来以后怎么处理？

我老丈人在半月前，因为农村建房占地与邻居发生了一起伤害纠纷。 事情经过是我老丈人到他们家去理论，建房这家人的哥哥，冲出来给我老丈人一耳光，我老丈人就顺手捡起了插在地上的一颗铁斩，本能的挥了一下，但他脸上还是挨了一耳光，与此同时，对方的脸上被铁斩挂了一下，出血了。对方去医院住院，大楷花费了6000元左右，在对方住院期间，我们为他出了一千元，现在出院了。对方要求我们承担所有的损失，(包括护理，营养，精神损失）。我们在这件事情上应该负什么样的责任。还有就是这种事情会成为刑事案件处理吗？