我买那个九阳电磁炉送的炒锅第一次炒菜，锅底就糊了，请问是不是锅不好的原因。
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很多原因：1电磁炉的原因，电磁炉加热集中在锅的底部，锅体受热不均匀 2锅的原因，普通锅光洁度粗糙，导热系数低 3操作水平，要知道厨师要考试的 尽管不粘锅可以搞定，但是不粘涂层肯定会给人体造成伤害的，所以不推荐。尽量用物理性不粘锅，先放油，控制好温度，最后放酱油等容易沾锅的材料，主要要控制好温度，明天你就可以去考厨师了 做饭是美德，小气的家伙一份也舍不得给
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