为什么要用陶瓷来制作碗碟？
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陶瓷的物理性能稳定,耐酸、耐碱、耐腐蚀,因此可以盛放各种事物耐高温，可以放很热的东西，不像有些塑料不到100度就会分解金属制品不能作为食品容器放到微波炉里加热，这会损伤微波炉金属制品多容易被氧化(没有人会喜欢一个锈掉的碗吧)，更何况许多金属容易被食品中含有的各种酸、碱缓慢腐蚀，危害较大，重金属离子通常对身体有害。不易被腐蚀的金属来做碗碟成本就大了，陶瓷是粘土、石英及长石等天然矿物原料按不同配方配制的。
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