和法国人结婚该如何办理婚前财产公证？我父母的财产婚后如果作为遗产的话会不会被分割？

1、这个法国男人离异有两孩，我现在父母出首期买了一套房，还有57万的贷款，主要是由我的工资偿还，装修及家电主要由我家出钱，他不时地给我些资助。但我不想让他的两个孩子分我家的财产，怎样做婚前财产公证呢？2、如果婚后他有意外的话，那我们婚后的财产会不会被他俩个孩子分去？婚前他的财产我是不是不能拥有？3、如果婚后我有意外，那么我的财产和共有财产将如何分配，我父母可以拥有么？4、各自父母百年后留下的财产，是不是不属共同财产？他和他俩个小孩能否分割我父母将来的遗产？5、中国法律和法国法律在这些问题上有没有不同或冲突，如果发生意外或者离婚的话，适用哪国法律？我们应该是在中国结婚，但是不知道倒底是去法国领事馆办理结婚手续还是去当地民政局结婚。会不会在不同的地方结婚，适用的法律就不同呢？