如何评价有兰州第一面之称的金鼎牛肉面?
金鼎牛肉面为什么之称兰州第一面?
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说两件事,1.有一年去火车站办事正好赶上饭点,看到有家金鼎就进去了。兰州市没几个会到车站吃牛肉面的,主要看到的是金鼎的招牌。要了一碗面,等了一刻钟,说着大家可能不信,当我用筷子挑起面的时候,面尽然呼啦啦的都断了。也就是面酥的不成型。生平第一次遇到这样的事情,叫来服务员用兰州话质疑她,看着我是本地人说不好意思给你换一碗,等了半天又上来了,好吧,一碗面几乎包括所有的面型。不吃了,走人了。然后没过几个月再次路过此地,换招牌了。2.有次经过西关十字下沟金鼎看着平日不开的牛肉面馆今天咋开了,就想着进去尝试一下,毕竟金鼎在我们心中还是有一定的影响力的。进去后我问服务员要好面,在等餐的时候我发现原来进来吃饭的都是一个旅游团的外地人,门口停2辆大巴车。这时候面上来了,心中顿时10000个艹尼马飘过,开水一样的汤里面漂着一点蒜苗。红油竟然放都不放,我问服务员咋没辣子,服务员极不耐烦的拿来一罐干巴巴的辣子说自己放吧。明白了,你们xx都是来骗外地人的,单单让我给碰上了。所以说金鼎是最早走向全国的,正是应为一帮子拿着国营的招牌不干实事的人硬生生的砸掉这块招牌。
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