作为兰州人，非要强调兰州的牛大不是拉面吗？
最近看了许多介绍兰州牛大的帖子，许多评论都不屑的说兰州牛大只能叫牛肉面而不能叫兰州拉面，我谈几点自己看法请大家批评。我认为兰州拉面和兰州牛肉面做法是一样的，只是我们本地味道更正宗而已，但我们兰州人眼光当初不长远，让青海循化人把兰州拉面这个牌子做大了，实际上兰州本土并未收益，但现在我们许多兰州人喜欢到处强调牛肉面不能叫拉面，我觉得很愚蠢，因为兰州拉面这个名字认可度在国内国外是很高的，我们就这么抛弃了？让青海人拿去开心的用？呵呵，许多人就是觉得我在兰州吃的好吃，我爱叫牛肉面就不叫拉面，没问题，但这个我们兰州最有名的特产要走出去，为兰州文化传播和兰州饮食传播，兰州拉面这个名号毕竟更适合，咱们兰州经济已经全国省会倒数第一了，眼光能不能开阔点，天天抱着一碗面自己可劲强调，秀那点微弱的自豪感，看着都烦，马子禄在日本开了分店叫兰州拉面，许多兰州本土山炮还在骂那不正宗，呵呵，你就永远自我感觉良好的，我最烦这些人。
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