房屋租赁合同中如何明确人生伤亡责任

本人房东，和房客签订了一份房屋租赁合同。因为现在很多房客在租用房屋期间缺少责任感，用电用水或者其他很多意外导致房客意外受伤或者致残致死等严重的结果。 问题1在这种情况下我要如何在合同中明确上述情况发生与房东无关的责任区分？ 问题2是否需要将签订的合同进行公正才有法律效果？ 请求完整的答复，最好有对应的有效法律范本非常感谢！