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  3****5 热心网友

          就餐是群体生活中一个活跃的部分，因为这是一个能够使全家聚在一起不多的活动之一从吃快餐到有很多道菜的家庭宴会，招待朋友也几乎总是与食物款待相连。几乎在每个国家都认为请吃饭是对客人热情款待的标准象征。        餐厅的开放或封闭程度在很大程度上是由可用房间的数目和家庭的生活方式决定的。许多家庭没有一个完全分开的餐厅。而是有两个或两个以上的就餐空间，他们和其他空间合为一体可以根据环境的需求来使用。常见的例子包括开敞式平面布置的住宅中的起居兼就餐空间，以及厨房或家庭活动室中的就餐空间。        就餐需要在设计就餐环境时，应该考虑到一般情况下的就餐和不同类型就餐的特殊需要。以及家庭成员的个人生活方式。基本要素如下：        临近厨房：以便上菜和收拾整理餐具。为了方便与安全，餐厅应该和厨房位于同一楼层。便于从其他社交区域，包括从户外进入这对客人和家人都很方便。        公桌的选择：摆放食物和器皿的台面通常高68-76cm但需要时可以低些.这和家庭成员和客人的年龄和身体状况很重要:活动灵活的年轻人也许喜欢矮桌子。可是很多老年人会觉得不便;儿童使用小号桌子更安全方便.每个餐位需要宽6Ocm.高40-45cm的空间。

  2018-10-26