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  开水煲，舶来词。类似的舶来词还有电饭煲等。在国内更多的叫法是电水壶或开水壶。但是从形状或功能来讲，开水煲和电水壶还是有一定区别的。壶，在百度百科的解释是:陶瓷或金属制成的一种有把有嘴的器具，通常用来盛茶、酒等液体。电水壶就是带电加热功能的壶。一般不具备烧开水后自动断电的功能，以电热丝为发热导体，所以较早一代的电水壶经常会被烧坏。这类开水壶的唯一的安全提醒是水烧开后，产生的大量蒸汽会使壶盖发出蜂鸣声。而开水煲，形状上是以圆柱体为多见的壶类，也有少量传统形状的。功能较完善，有烧开断电和防止干烧。安全性能大大提高。发热方式由较早的发热丝加热，到现在普遍使用的底盘加热，更美观，安全性能也有进一步的提高。

  2018-11-02