北京朝阳区 公证继承人亲属关系的用处？

房产在老头名下，是老头和老太共同财产，老头死了，老太想把房产过户到自己名下，共有四个子女，两个不同意，老太想到公证处公证，给四个子女到公证处拿了继承人亲属关系证明表让子女回管片盖章，可是子女怕公证后，老太将房过户到老太名下，老太把房给卖了（有两个子女放弃继承老头份额，给老太）。老太多次表示卖房拿钱走人，并表示子女不要找她，她也不让子女知道她在哪里。请问将公证继承人亲属关系表盖章给公证处，老太是否就可以变更房产名了，子女不盖章不去公证处，老太还有什么办法过户到自己名下？