各位讲一讲如何使用陶瓷砂锅
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1.陶瓷砂锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。 2、用砂锅熬菜、做饭均可 只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时 骤然放进凉菜 锅容易炸裂。同样道理 做饭时锅内应先放水 然后才能移到炉火上 如果先烧锅后放水 也容易使锅炸裂。3.使用时应当轻拿轻放 避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上 应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来 以免因锅壁内外冷热不均 引起炸裂。
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