被骗5000元能讨回吗?

我在2007年2月份在楚州徐扬乡南方花园做水电 ，土建老板王一（海门天补镇人）对我说，他施河8幢厂房要开工了，要我交50000元质量保证金水电活包给我，我同意了。当时项目经理朱金鑫给我打一张收条，写得很清楚，5月份开工，2007年12月31前还款。结果一直没有开工，也不还钱。人也不见了，打电话给他总是说下个月给我，可是一直不还钱，到现在已有3年多了。请问我的血汗钱通过什么样法律途径才能讨回?谢谢。