蛋糕面包类的专业词汇？有哪位能够说说看？

在网上很容易搜索到的那些如土司面包／吐司toast法式吐司frenchtoast裸麦面包ryebread派／批pie塔／挞tart这样的就算了，一搜索就能出来的，我也能找到，不劳烦您重贴。西点、蛋糕、面包的词汇，和用具的词汇。用具的如裱花嘴之类的谢谢，暂时无份，回答满意加100分。