债务人当初拿房产抵押给我们办理贷款，经协商同意把抵押房产过户给我们，那我们不是又解除了债务又没拿到房产吗？

债务人当初拿房产抵押给我们办理贷款，现已逾期未还，经协商同意把抵押房产过户给我们，现在想咨询一下，过户的过程中我们首先要解除他项权利，然后办过户，如果债务人不守信，解除后又不办过户手续怎么办？那我们不是又解除了债务又没拿到房产吗？