闻香杯在茶具中是什么作用,想问下
全部1个回答
-
闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。 闻香杯 闻香杯 好处:一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。 茶道:传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味:嗅指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序),清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。 闻指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做“玉液回壶”。然后再出来的就是第二道茶了,这道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。 品茶:烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。 2 闻香杯的使用 首先将茶汁倒入闻香杯,然后将茶杯倒扣在闻香杯上,用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起),迅速地稳妥地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在茶杯上,稳稳地将闻香杯竖直向上提起(此时茶汁已被转移到了茶杯内),将闻香杯再次倒转,使杯口朝上,双手掌心向内夹住闻香杯,靠近鼻孔,闻茶的香气,边闻边搓手掌,使闻香杯发生旋转运动,这样做的目的是使闻香杯的温度不致于迅速下降,有助于茶香气的散发。 3 闻香杯的材质 闻香杯一般用瓷的比较好,因为用紫砂的话,香气会被吸附在紫砂里面,但从冲泡品饮其内质来说,是紫砂好,如果是闻香杯用于闻香气的,最好用瓷的。
相关问题
-
离婚没有三年,目前名下没有房子,可以买房吗
答: 可以,俩娃可以卖三套房子
-
买房需要避开哪几个楼层?
答: 没有十全十美的房子,根据自己需要就可以了
-
【汤臣一品】 没钱的话 我可以看房不
答: 需要验资,不是随便看的
-
我不想跟中介谈 怎么回呢
答: 麻烦放收发室,谢谢。😁
-
二手房交易作为卖家需要交纳什么费用?
答: 每个地方的税费都会存在差异,以上海为例,二手房住宅交易过程中卖家需要缴纳的税费有:一是增值税及附加税,税点为5%(附加税税点一般为0.3-0.5%,各区都会有所不同);个...
-
普通住宅是什么意思?
答: 普通住宅满足一下,第一五层以上(含五层)的多高层住房,以及不足五层的老式公寓,新式里弄等,第二单套住房建筑面积在144平方以下(含144平方米)