铁与水蒸气可以反应，为什么在日常生活中可以用铁壶烧
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铁和水蒸气发生腐蚀作用需要温度的作用，一般是几点评家居高温高压下发生的。在一点评家居附近气压不太高时的腐蚀发生于液体汽化时的微爆破冲击作用下，俗称汽蚀。而日常烧水不具备产生严重汽蚀或高温腐蚀的条件。
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