竹菜板如何保养?
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新买的竹砧板最好用菜油抹一下防止开裂。 放置时间最好悬挂,以为砧板直接放在靠墙和桌台上,容易感染细菌。 竹砧板要保持干燥,因为做砧板的竹子是没经过处理的,潮湿的环境容易引起霉变。 使用后用温水清洗一遍,然后用软布擦干,放置于干燥处, 放置时最好使用砧板架那样不会与墙壁或桌面接触,可以减少细菌的感染。 请远离热源,不宜用烘碗机等方式热源烘干。
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