这大概是有关厨房设计装修最实用的一篇文章
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厨房是住宅室内空间利用率最高,和生活最为相关的地方。厨房设计的是否合理,是否符合生活之需直接影响了生活质量。除了满足生活之需,多样的布局和不同的风格,给烹饪带来更多乐趣,与家人和朋友一起享受美好时光。一、一切从需求出发---厨房布局不同的使用和生活习惯,决定了厨房布局,合理的规划可以节省时间和精力,提高生活质量。通过不同的功能组合,打造属于自己的专属厨房。厨房的事人们每天在餐厅和厨房间来回跑30多次;每天开关50多次抽屉和柜门;每天在操作台、水槽与灶台间切换操作50多次;一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月;厨房操作三大项洗切炒,构成了工作三角,如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,又可分为5种功能分区。食品储藏区:冰箱、食物,米面粮油等食物的储藏区;厨具储藏区:厨具储藏区:餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;清洗区:水槽所在区域,水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等,不能作为食品储藏使用;准备区:厨房的大部分操作工作需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,在墙壁或台面上可以放置常用工具,方便拿取使用;烹饪烘培区:灶台所在区域,如果空间允许,还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此;二、有了对厨房的需求,结合自己的生活习惯,就可以根据以上功能规划厨房了。布局应以自然交互为基础(以上功能分区为右手习惯设计),厨房的布局受限于建筑结构,但可以通过调整满足需求。U形:动线合理,操作效率高,洗、切、炒可以轻松实现三角工作,即使多人共同操作也互不打扰。岛型:仅次于U形厨房,厨房岛是极佳的操作平台,可以满足多人协作,如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现;G形:和U形类似,能够合理利用空间,提高效率;并型:非理想的厨房布局,尽可能将洗、切、炒安放在一侧,减少操作时行走距离;L形:半开放厨房常见布局,拥有良好的采光和视野。但操作距离增加,可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷;一字形:常见于公寓,操作距离最长,合理利用墙壁挂件和吊柜,减少操作距离提高效率;更多便利,更多储物厨房「热区」
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