目前精品酒店在中国的发展状况怎么样?
从2013年热炒至今,精品酒店在国内似乎又热了起来,目前精品酒店在中国发展怎么样?有哪些最新的一些精品酒店案例?IHG的英迪格该如何评价?2011年好像有新闻说要在中国建万豪EDITION,现在怎么个情况?“精品酒店是什么”?精品酒店(BoutiqueHotel)一词是从开发商伊恩·施拉德(IanSchrager)和他的合作伙伴史蒂夫·鲁贝尔(SteveRubell)在将一个小楼摩根斯(MORGANS)改建成一个高档酒店时得来的。Boutique,以最准确、最全面的《英汉大词典》为参照,其译意为“较小的妇女服饰店、珠宝饰物”,它与酒店原是风马牛不相及的一个单词,因此BoutiqueHotel中Boutique一词的意思可理解为小、时尚或与时尚、潮流紧密联系的。著名饭店专家梅厄·勒斯(MayerRus)在权威的《HOTELS》杂志上撰文对BoutiqueHotel作了本质性的诠释。美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格一针见血地提出:“精品酒店”仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。
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