现在的饭店装潢设计要注意哪些事项?
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你好,关于饭店装潢设计需要注意的问题如下: 注意事项一、装饰改造是饭店产品创新的基础 常常见到许多饭店同行抱怨生意难做,尽管想方设法,但总不能见起色。分析原因,无外乎是产品无特色,设施陈旧,人员老化之类。过去有一种误区, 认为产品创新主要是指服务和加工产品创新,其实在服务和加工产品日益成熟和社会化条件下,设备设施和装饰装潢创新才是市场弹性最大的创新,饭店的产品就包 括了服务、加工产品、项目、设备设施和装饰装潢。而一些饭店的设备设施和装饰装潢多年一贯制,甚至是十多年老面孔,那生意怎么会好得起来呢。饭店的设备设 施和装饰装潢应该是常见常新,特别是装饰五年左右应该重新改造一次。而实际上,许多饭店对于装修改造在整个产品创新中的基础地位是认识不足的。表现出来的 问题有两个,一是对千人一面习以为常,二是不破不烂不忍重修。而在整个的装饰中对于店面装饰的认识又是最薄弱的。 注意事项二、要给客人美丽难忘的第一眼 利用色彩、灯光造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦,以好感,以无声的召唤;让人难忘让人向往,让人不忍离去。一个杰出的店 面甚至可以给人以消费的热情和成为城市的景点。如果我们饭店的建筑能成为所在城市的标致性建筑,那当然是最好。然而我们绝大多数饭店是做不到这样的。如何 给客人美丽难忘的第一眼,那就是别出心裁恰到好处的店面装饰。在店前场地不宽阔的情况下,人的视角不易观察到店面的高层部分,所以15米以下的店面装饰是 关键。不仅白天要好看,晚上更要好看。一般来说晚上才是客人消费的高峰时间。白天好看主要是看色彩和造型,而晚上好看则主要看灯光。当然,在这美丽的第一 ??眼之后,还必须有饭店产品的其他部分做支撑。否则,将是金玉其外,败絮其中,起了相反的效果。 注意事项三、要给店面装饰一个市场定位 一个饭店的生意好坏,与外观设计有直接的关系、一个好的外观设计就是一个最有效,最持久、最廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢?是温文典雅,还是金碧辉煌;是温馨浪漫,还是妖娆动人,这要看饭店所处的市场和市场定位来决定。
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