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  一、是储藏用具分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。分类厨房用具之储藏二、是调理用具调理用具主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。这些用具一般是建议放置在厨房最容易拿到的地方，可以在墙面上钉上些许置物板，不仅节省空间，使用起来也会更方便。分类厨房用具之调理是洗涤用具包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。是烹调用具主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。这些用具一般不需要进行特别的收纳，因为这些用具是最容易产生污渍的地方，所以保证烹调用具的干净才是最重要的。分类厨房用具之烹调

  2020-01-29