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  i****8 热心网友

  进货索证索票制度是指企业在进货时要严格审验供应商的食品生产经营许可证、合格证，销售发票等，形成严格的执行制度。1.严格审验销售商或者直接供货的生产企业的卫生许可证和食品合格的证明文件。2.对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索取和检验。3.购人食品时，索取供货商出具的正式销售发票或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。4.对索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）按供货商名称或者食品种类整理建档备查，妥善保管相关档案，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

  2020-02-06