餐厅高柜高度是多少?谁知道该如何计算啊
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(一)靠墙专柜1、靠墙货柜高度为2400mm(特殊区域视实际情况确定),宽度尺寸300~500mm(同一方向背柜宽度应该一致);专柜内的平面布置设计应考量不影响消防设施、空调设施、各种检修口、门和公共通道等使用的要求,高柜、背展柜距排风口、暖风口不少于500mm。2、专柜间隔板高度尺寸:临通道边线退后500mm,到墙之间的23是1400mm高的隔断(皮具专柜高度为1350mm,儿童专柜高度为1200mm),13为2400mm高背柜隔断到墙。3、若专柜要求吊楣,则吊楣底部距地面高度同背柜高度,吊楣自身高度为300mm,须用亚克力板镂空字制作手法,并须关注专柜吊楣间的衔接,特殊吊楣依照品牌的形象要求和现场情况确定。(二)中岛专柜1、专柜间隔高度尺寸:延通道线退后500mm进深的12为1400mm高的隔断(皮具专柜高度为1350mm,儿童专柜高度为1200mm)。2、服装类区域临通道专柜与反向专柜之间隔断高度为2400mm(特殊区域视实际情况确定),各专柜之间沿通道线退后500mm该柜位进深的12为1400mm高的隔断(皮具专柜高度为1350mm,儿童专柜高度为1200mm)。3、中岛货架高度为1400mm(皮具专柜高度为1350mm,儿童专柜高度为1200mm,特殊货架除外)。4、平柜高度尺寸为900mm,宽度尺寸为600mm。5、若专柜要求吊楣,吊楣底部距地面高度同背柜高度一致,吊楣自身高度为300mm,须用亚克力板镂空字制作手法,并须关注专柜吊楣间的衔接(吊楣应该履行审批手续)。(三)特殊专柜1、收银台区域专柜以实际现场情况设计制作。2、中庭部分靠电扶梯两侧专柜须做通透半面柜,高度为2400mm,要关注避让防火卷帘。3、若专柜柱子在通道线上,柱子临通道一面应该制作形象。
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