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  餐厅的环境设计不仅要注意从厨房配餐到顺手收拾的方便合理性，还要能体现出家庭团聚、充满欢乐气氛的室内装饰风格。下面新乡装修公司橙色装饰谈谈关于餐厅装饰与厨房的环境设计开放式厨房餐厅装修图片1.餐厅的尺度与布置进餐空间的大小，主要取决于用餐人数、家具的尺寸等。餐桌形状一般有正方形、长方形、圆形等，它们所占的空间也不同。餐厅除了进餐用的桌、椅外，如有条件还可设置酒柜。一般盛饭菜用的器皿收藏在厨房内，但用餐时的杯子、酒类、刀叉类、餐垫、餐巾等最好放在酒柜里。酒柜不宜太高，700*900mm即可。起居室兼餐厅的环境，空间比较开阔，家庭团聚气氛也比较浓厚，但对于配餐及食后收拾等都不太方便，同时也影响起居室环境的整体性。对于厨房兼餐厅的情况，其特点正好与上述情况相反。2.餐厅界面装饰餐厅的地面要尽量选用易于清洁、不易污染的地板或面砖等材。厨房的环境设计调理饭菜的操作空间是厨房，它与人们一日三餐关系密切。现代化的厨房要求光线充足、通风良好、环境洁净、使角方便。1.厨房的尺度和布置厨房的布置主要从方便性出发，使从事炊事劳动者能按照粗加工、洗切、细加工、配制、烹调、备餐这一系列的程序进行活动，避免相互间的干扰。2.厨房的换气厨房烹饪会产生油烟，因此应在灶台的上部设置抽油烟机或换气扇。厨房的自然通风也很電要，最好能有两个相对的窗子，借空气的对流而进行自然通风调节。若室内是单面窗，那就要常开换气扇或油烟机，以保持室内的清洁。3.厨房的装饰、采光与照明厨房内的油烟大，且食品的粗加工也在这里进行，因而厨房的墙面、地面、炊具上易沾染污渍。在装饰时应考虑到这一特点，墙面、地面应采用便于清洁的装饰材料，如墙面用面砖，地面采用地砖或马赛克等。有条件的还可以将顶棚装饰成矿棉装饰板、石膏板等，既美观又防火。为了舒适、健康、卫生，厨房内的自然采光是必需的，因此洗涤池前的窗或转角处的角窗都非常必要。厨房以一般照明为主，灯具多布置在天棚或墙上。在操作面上。吋设置局部照明，光线宜柔和而明亮。由于厨房内蒸汽、油气较大，宜采用拆换、维修简便的灯具。

  2020-03-31